ஒரு கோழி பண்ணை விவசாயிகளின் கடமை
ஒரு கோழிப் பண்ணைக்கான வழக்கமான பொறுப்புகள் பின்வருமாறு:
- ஊட்டத்தை விநியோகித்தல்
- மருந்துகளை நிர்வகித்தல்
- சுத்தம் செய்யும் உறைகள்
- சரியான காற்றோட்டம் உறுதி
- இறந்த அல்லது நோய்வாய்ப்பட்ட பறவைகளை நீக்குதல்
- நல்ல வேலை வரிசையில் வசதிகளை பராமரித்தல்
- நோய் அறிகுறிகளைக் கண்டறிய மந்தநிலை நடத்தை கண்காணித்தல்
- செயலாக்க தாவரங்களுக்கு பறவைகள் போக்குவரத்து
- இளம் பறவைகள் கொண்டிருக்கும் இடவசதிகளைக் கட்டுப்படுத்துதல்
- விரிவான பதிவுகளை வைத்திருங்கள்
- பல்வேறு கோழி பண்ணை பணியாளர்களை மேற்பார்வை செய்தல்
கோழி உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் மந்தையின் ஆரோக்கியத்தை உறுதிப்படுத்துவதற்காக கால்நடை மருத்துவர்களுடன் இணைந்து வேலை செய்கின்றனர். கால்நடை வளர்ப்பு விற்பனை பிரதிநிதிகள் மற்றும் விலங்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களும் கோழி உற்பத்தியாளர்களால் ஊட்டச்சத்து சமநிலையற்ற உணவுகளை தங்கள் வசதிகளுக்காக எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் என ஆலோசனை கூறலாம்.
பல கால்நடை வளர்ப்புத் தொழில்களில் இருப்பது போலவே , கோழிகள் விவசாயி இரவு நேரங்கள், வார இறுதி நாட்கள் மற்றும் விடுமுறை நாட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் நீண்ட நேரம் வேலை செய்ய வேண்டியிருக்கலாம். காலநிலை மாறுபாடு மற்றும் தீவிர வெப்பநிலையில் வேலை செய்யப்படலாம். சால்மோனெல்லா அல்லது ஈ போன்ற கோழிப்பண்ணை பொருட்கள் பொதுவாக காணப்படும் நோய்களுக்கு தொழிலாளர்கள் வெளிப்படுத்தப்படலாம்.
கோலை.
வாழ்க்கை விருப்பங்கள்
பெரும்பாலான கோழி பண்ணை விவசாயிகள் ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காக ஒரு வகை கோழி வகைகளை உயர்த்துகிறார்கள். கிட்டத்தட்ட கோழிகளின் வருவாயில் மூன்றில் இரண்டு பங்கினர் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் இளம் கோழிகளான புரோலர்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். ஏறக்குறைய ஒரு கோழி கோழி வருவாய் முட்டை உற்பத்தியில் இருந்து வருகிறது. மீதமுள்ள கோழி வருவாய் வான்கோழிகள், வாத்துகள், விளையாட்டு பறவைகள், ஓஸ்டரிஸ் அல்லது ஈமுக்கள் போன்ற பிற இனங்களின் உற்பத்திகளில் இருந்து பெறப்பட்டவை.
யுஎஸ்டிஏ படி, இறைச்சி உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள பெரும்பாலான அமெரிக்க கோழி பண்ணைகள் வடகிழக்கு, தென்கிழக்கு, அப்பலாச்சியன், டெல்டா மற்றும் கார்ன் பெல்ட் பகுதிகள் ஆகியவற்றில் குவிந்துள்ளது, அவை கோழி வளர்ப்பு மையங்களில் பெரும்பகுதிக்கு அருகாமையில் உள்ளன. மிக அதிகமான ப்ரோயெர்லர் பண்ணைகள் கொண்ட மாநிலமாக ஜோர்ஜியா உள்ளது, தொடர்ந்து ஆர்கன்சாஸ், அலபாமா மற்றும் மிசிசிப்பி. அமெரிக்கா பிரேசிலுக்கு இரண்டாவது மிகப்பெரிய ஏற்றுமதியாளராக உள்ளது.
புரோலர்களை உற்பத்தி செய்யும் பெரும்பாலான பண்ணைகள், உட்புற புரோலர் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ள பெரிய வணிக நடவடிக்கைகளாகும். மற்ற வகையான புளிக்கரை பண்ணைகள் இலவச தூர ப்ரெய்லர் உற்பத்தி அல்லது கரிம புரோக்கர் உற்பத்தி ஆகும்.
கல்வி மற்றும் பயிற்சி
பல கோழி பண்ணையாளர்கள் கோழி அறிவியல், விலங்கு விஞ்ஞானம் , வேளாண்மை அல்லது ஒரு நெருக்கமான தொடர்புடைய ஆய்வுப் பகுதியில் இரண்டு அல்லது நான்கு வருட பட்டம் வைத்திருக்கிறார்கள். இருப்பினும், வாழ்க்கை பாதையில் நுழைவதற்கு ஒரு பட்டம் தேவையில்லை. இந்த கால்நடை தொடர்புடைய டிகிரிகளுக்கான பாடநெறி கோழி அறிவியல், விலங்கு விஞ்ஞானம், உடற்கூறியல், உடலியல், இனப்பெருக்கம், இறைச்சி உற்பத்தி, ஊட்டச்சத்து, பயிர் அறிவியல், மரபியல், பண்ணை நிர்வாகம், தொழில்நுட்பம் மற்றும் விவசாய விற்பனை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
எதிர்கால விவசாயிகள் அமெரிக்கா (FFA) அல்லது 4-H போன்ற இளநிலை திட்டங்களின் மூலம் இளைய ஆண்டுகளில் பல கோழி விவசாயிகள் இந்த தொழிற்துறை பற்றி அறிந்து கொள்கிறார்கள்.
இந்த நிறுவனங்கள் பலவிதமான விலங்குகளுக்கு மாணவர்களை அம்பலப்படுத்துகின்றன மற்றும் கால்நடைகள் நிகழ்ச்சிகளில் பங்கேற்பதை ஊக்குவிக்கின்றன. குடும்ப பண்ணை மீது கால்நடைகளுடன் வேலை செய்வதன் மூலம் மற்றவர்கள் அனுபவங்களை அனுபவிக்கிறார்கள்.
ஒரு கோழி வளர்ப்பின் வருவாய் சாத்தியம்
ஒரு கோழி விவசாயி சம்பாதிக்கும் வருவாயானது பரவலாக பறவையின் எண்ணிக்கை, உற்பத்தி வகை மற்றும் கோழி இறைச்சியின் தற்போதைய சந்தை மதிப்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். விவசாய மேலாளர்களுக்கான சராசரி ஊதியம், 2014 மே மாதத்தில் ஆண்டுக்கு $ 68,050 (மணி நேரத்திற்கு 32.72 டாலர்) என்று தொழிலாளர் பிரிவுகளின் (BLS) அறிக்கைகள் தெரிவிக்கின்றன. குறைந்த பட்சம் விவசாய மேலாளர்களின் பத்துத் தொகையை 34,170 டாலர்கள் $ 106.980.
கென்டக்கியின் பல்கலைக்கழகத்திலிருந்து 2010 ஆம் ஆண்டு கோழி உற்பத்தி தயாரிப்பு கையேடு விவசாயிகளுக்கான சராசரி வீட்டு வருவாயை இதேபோன்ற செயலிழக்கச் செய்துள்ளது, அது அவர்களின் வணிகத்தின் பிரதான ஆபரேட்டராக செயல்படுகிறது-குடும்பம் அல்லாத குடும்ப பண்ணைகளாகும்.
சராசரியாக வருமானம் 71,360 டாலர் ஆகும், இருப்பினும் அந்த வருமானத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியாக "ஆஃப்-ஃபார்ம் வருமானம்" இருந்தது, இது நேரடியாக Broilers உற்பத்தியுடன் இணைக்கப்படவில்லை. சிறிய பண்ணைகள் சராசரியாக 52,717 டாலர்கள் வசூலிக்கப்பட்டன, அதே நேரத்தில் மிக பெரிய பண்ணைகள் $ 121,690 ஆக இருந்தன.
சிக்கன் உரம் கூட சேகரிக்கப்பட்டு, உழவு உரம் உபயோகிக்க தோட்டாக்களுக்கு விற்கப்படலாம், இது கோழி விவசாயிகளுக்கு வருவாய்க்கு கூடுதலாக ஆதாரமாக அமையலாம். பண்ணைகளுக்கு கூடுதலான வருமானத்தை வழங்குவதற்கு பயிர்களை வளர்ப்பதுடன், பிற கால்நடை வளர்ப்புத் தொழில்களில் ஈடுபடும் பல சிறிய நிறுவனமற்ற கோழி பண்ணை விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகள் மீது ஈடுபடுகின்றனர்.
கோழி விவசாயிகள் தங்கள் மொத்த வருவாயை கணக்கிடும் போது பல்வேறு செலவில் காரணி வேண்டும். இந்த செலவுகள் ஊட்டம், உழைப்பு, காப்பீடு, எரிபொருள், பொருட்கள், பராமரிப்பு, கால்நடை பராமரிப்பு , கழிவு நீக்கம், மற்றும் உபகரணங்கள் பழுது அல்லது மாற்றீடு ஆகியவை அடங்கும்.
வேலை அவுட்லுக்
தொழிலாளர் மற்றும் புள்ளியியல் அலுவலகம் அடுத்த சில ஆண்டுகளில் விவசாயிகள், பண்ணைகள் மற்றும் விவசாய மேலாளர்களின் வேலை வாய்ப்புகளின் எண்ணிக்கையில் 2 சதவிகிதம் குறைந்துவிடும் என்று கணித்துள்ளது. இது சிறிய தொழில் உற்பத்தியாளர்கள் பெரிய வர்த்தக ஆடைகளால் உறிஞ்சப்பட்டு வருவதால், முதன்மையாக விவசாயத்துறையின் ஒருங்கிணைப்பிற்கான போக்குக்கு காரணமாக அமைகிறது.
மொத்த வேலைவாய்ப்புகள் சற்று குறைந்து போகும் போது, யு.எஸ்.டி.ஏயின் தொழில்துறை ஆய்வுகள் கோழி உற்பத்தியில் கோழி வளர்ப்பிற்கான அதிகரித்து வரும் தேவை காரணமாக 2021 ஆம் ஆண்டளவில் கோழி உற்பத்தியானது நிலையான லாபத்தை பதிவு செய்யும் என்று குறிப்பிடுகிறது.