உணவு நிறுவனங்களில் வெய்டர்ஸ் மற்றும் வெயிட்ரெஸ்ஸ் நம்மால் மிகவும் அறிந்த ஒரு செயல்பாடு நிகழ்கின்றன. மெனு விருப்பங்களைப் புரிந்து கொள்ளுமாறு சேவையாளர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் அவற்றின் பார்வையாளர்களின் விருப்பத்தேர்வை அடிப்படையாகக் கொண்ட தேர்வுகளைப் பற்றிய பரிந்துரைகளை வழங்குகின்றன.
ஒரு நல்ல பணியாளர் ஒரு நேர்மறையான வழியில் ஆதரவாளர்களை ஈடுபடுத்திக் கொண்டு, அவர்களின் உணவுக்காக ஒரு இனிமையான தொனி அமைப்பார். சேவையகம் வரிசையில் முழுமையானது மற்றும் விவரங்களுக்கான சமைக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்த அட்டவணைக்கு வழங்குவதற்கு முன்பாக சமைப்பதன் மூலம் வழங்கப்படும் உணவை பரிசோதிக்க வேண்டும்.
வாடிக்கையாளர்கள் தங்களது திருப்தியுடன் திருப்திகரமாக இருப்பதைக் கவனிப்பார்கள் மற்றும் எந்தவொரு புகார்களும் இருந்தால், அவர்கள் சார்பாக வாதிடுவார்கள். அவர்கள் உணவிற்காக பணம் பெறுகிறார்கள் மற்றும் பணம் செலுத்துகிறார்கள்.
விடுதிகள், ஓய்வு விடுதி, பார்கள், மற்றும் உணவகங்கள் உள்ளிட்ட பல வகையான உணவுப்பொருட்களின் உணவு சேவைக்கு சேவை வழங்குகின்றன. பல சேவையகங்கள் பிற வேலைகளிலிருந்து தங்கள் வருமானத்தை கூடுதலாகச் செய்வதற்கு மாலை மற்றும் வார இறுதிகளில் பகுதி நேரம் வேலை செய்கின்றன.
Waiters தேவைகள்
நல்ல waiters மற்றவர்களுக்கு சேவை அனுபவிக்க மற்றும் தனிநபர்கள் ஒரு பரந்த அளவிலான தொடர்பு வசதியாக இருக்கும். ஒரு புன்னகையுடன் ஒரு இனிமையான மனநிலையை கொண்டிருப்பீர்கள், நீங்கள் ஒரு பணியாளராக, வாடிக்கையாளர்களுடன் ஒரு நேர்மறையான இணைப்பை ஏற்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
தொடர்பு கொள்வது எப்படி என்பது முக்கியம். நிமிடம் முதல் நீங்கள் மேசைக்குச் செல்வது, உங்கள் தொடர்பு திறமைகள் ஒரு நல்ல சர்வராக இருக்கும் உங்கள் திறமையை உருவாக்கவோ அல்லது உடைக்கவோ முடியும்.
சிறிது நேரம் கழித்து, நீங்கள் ஒரு வாடிக்கையாளரைக் கொடுப்பவராகவோ அல்லது கோரிக்கை விடுப்பவராகவோ பெறுவீர்கள். கடினமான சூழ்நிலைகளில் கூட, waiters பொறுமையாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சவாலான மக்கள் பொறுத்து திறன் வேண்டும்.
நீங்கள் எதிர்மறையாக அல்லது பாதுகாப்பற்ற வகையில் நடந்து கொள்ளாமல் புகார்களை கேட்க முடியும்.
நீங்கள் பல பணிக்காக இருக்க வேண்டும். ஒரே நேரத்தில் பல வாடிக்கையாளர்களை கண்காணிக்கவும், மெனு தேர்வுகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர் உத்தரவுகளை நல்ல நினைவுச்சின்னமாக வைத்திருக்கவும் நீங்கள் எதிர்பார்க்கப்படுவீர்கள்.
நீங்கள் சுத்தமான வெட்டு படத்தை வழங்க முடியும்? உங்கள் நேர்காணலின் போது மட்டுமல்ல, உணவளிக்கும் உணவிற்கான உணவுப்பாதுகாப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு பற்றிய வாடிக்கையாளர் நம்பிக்கையை அதிகரிக்க முடியும்.
ஒரு வேலைக்காரியாக வேலை தேட எப்படி
பல உணவக வேலைகள் தனிப்பட்ட அறிவிப்புகளால் முறைசாரா முறையில் பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. எந்தவொரு வேலைவாய்ப்புகளும் தெரிந்திருந்தால் உங்களுக்குத் தெரிந்த நபர்களைக் கேட்டு வேலை தேடுங்கள். உணவக முகாமையாளர்களுக்கும் உரிமையாளர்களுக்கும் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதில் உங்கள் சிறந்த வாய்ப்பு உங்கள் குடும்பத்தினரும் நண்பர்களின் பிணைய உறுப்பினர்களும் இருக்கும். உங்களுக்குத் தெரிந்த அனைவருக்கும் அடையவும், உணவகத்தில் வணிகத்தில் யாராவது தெரிந்திருந்தால் அவர்களிடம் கேட்கவும்.
அவர்கள் வேலை செய்யும் எந்தவொரு திறந்த நிலையிலும் இருந்தால், ஏற்கனவே உணவகங்கள் வேலை செய்யும் எந்தவொரு நண்பருக்கும் கேளுங்கள். உங்கள் விண்ணப்பத்தை எளிதில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். இங்கே பணியாளரும் பணியாளரும் மீண்டும் வருகிறார்கள் .
நீங்கள் ஒரு வேலையை முன்னெடுத்துக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டால், நீங்கள் அவர்களுக்கு மீண்டும் விண்ணப்பத்தை அனுப்பலாம், அது சரியான நபரிடம் விரைவாக கிடைக்கும்.
ஒரு உணவகத்தின் நிலையை நிரப்ப விரும்பும் எவருக்கும் தெரியாவிட்டால், ஒரு துவக்கத்தை கண்டறிய மற்ற வழிகள் உள்ளன.
உங்கள் இலக்கு இடத்திலுள்ள உணவகங்கள் சென்று மேலாளரிடம் பேசுவதற்கு கேட்கவும். உங்களை சந்திக்க மேனேஜர்கள் அதிக அளவில் கிடைக்கும்போது உணவகத்தின் செயல்பாடுகளில் மந்தமான நேரங்களில் நிறுத்தவும். மேலாளருக்கு வழங்குவதற்கு உங்கள் விண்ணப்பத்தின் பிரதி ஒன்றைக் கொண்டு வாருங்கள் மற்றும் வேலை விண்ணப்பத்தை நிரப்ப தயாராக இருக்கவும்.
நீங்கள் ஒரு வாடிக்கையாளராக இந்த மேலாளர்களுடன் தொடர்பு கொள்ள நினைவில் கொள்ளுங்கள். உங்கள் சூடான புன்னகை மற்றும் குமிழ் ஆளுமை காட்டு. முன்கூட்டியே மெனுவை மறுபரிசீலனை செய்வதற்கான நல்ல யோசனை, உணவு அல்லது வாடிக்கையாளர்களின் வகைக்கு நீங்கள் கொண்டிருக்கும் அனுபவங்கள்.
Indeed.com மற்றும் Simplyhired.com போன்ற வேலை தேடுபொறிகள் வேலை பட்டியல்களை உருவாக்குவதற்கு உணவு சேவையகம், பணியாளரை மற்றும் உணவகங்களைப் போன்ற முக்கிய வார்த்தைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன. நீங்கள் உணவகத்தின் சங்கிலிக்கு பணிபுரிவதில் ஆர்வமாக இருந்தால், இணைய பயன்பாடுகளை ஏற்றுக்கொண்டார்களா என்பதைப் பார்ப்பதற்கு வலைத்தளத்தைப் பார்க்கவும்.
Waiters பெரும்பாலும் bussers அல்லது புரவலன்கள் என தங்கள் வேலையை தொடங்க மற்றும் பின்னர் அதே உணவகத்தில் அல்லது சாதாரண அடுக்கு நிறுவனங்கள் இருந்து உணவகம் படிநிலையில் அதிக மேல்தட்டு நிறுவனங்கள் வரை நகர்த்த என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சரியாக என்னவெல்லாம் இருக்கக்கூடாது என்று ஒரு வேலையை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள். இது ஒரு உணவகத்தின் வாழ்க்கையில் தொடங்குவதற்கு ஒரு வழி.
வெயிட்டர் வேலைகள் நேர்காணல் எப்படி
மக்கள் பொதுமக்களுக்கு அவர்கள் முன்வைக்கும் படத்தைப் பற்றி கவலைப்படுகிறார்கள். நீங்கள் நேர்காணலில் இருக்கும் நிலையில் உங்கள் தோற்றம் பொருத்தமானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
என்ன அணிய
வணிக சாதாரணமாக கருதப்படும் ஆடைகளைத் தேர்வுசெய்யவும். இது மிக உயர்ந்த வகுப்பு நடைமுறையில் இருந்தாலன்றி, ஆடை அணிவகுப்பில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் உணவகத்திற்குச் செல்லமுடியுமா என்றால், waiters dressed மற்றும் ஒப்பிடுகையில் ஒரு பேட்டியில் அலங்காரத்தில் அணிய எப்படி பாருங்கள்.
ஆளுமை எல்லாம் சேவையகங்களுக்கானது, எனவே நேர்காணல் சாதகமான சக்தியை கழிக்க நேரம். ஒரு சூடான புன்னகையுடன் ஒரு பேராசிரியரை வாழ்த்துங்கள். கவனமாக கேளுங்கள் மற்றும் தெளிவுபடுத்துங்கள். சர்வர் வேலைகளுக்கான நேர்காணல்கள் உங்கள் நிபுணத்துவத்தை காட்ட நீங்கள் என்ன பேசுகிறீர்களோ அதை விடவும் தொடர்புகொள்வது மற்றும் தொடர்புபடுத்துவது பற்றி அடிக்கடி பேசுகின்றன. நம்பகமான, வெளிச்செல்லும் மற்றும் நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உங்கள் திறனை முன்னிலைப்படுத்தும் எடுத்துக்காட்டுகளைப் பகிர தயாராக இருக்கவும்.
உங்கள் நம்பகத்தன்மையைக் காட்டுவதன் மூலம் ஆரம்பிக்கவும், ஆரம்பத்தில் சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு வந்து சேரவும். நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் உங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால், நீங்கள் உணவகத்திற்கு ஒரு சோதனை ஓட்டம் செய்ய வேண்டும். உங்கள் விண்ணப்பத்தை மற்றும் குறிப்புகள் பட்டியலை மறக்க வேண்டாம். பேட்டியாளர் அவர்களைக் கேட்டுக் கொள்ளாவிட்டாலும், அவற்றை வழங்கவும், உங்கள் கடந்த முதலாளிகளை தொடர்பு கொள்ளும்படி அவரை ஊக்குவிக்கவும்.
வெயிட்டர் பேட்டி கேள்விகள்
காத்திருப்புப் பணிக்காக நீங்கள் கேட்டுக்கொள்ள வேண்டிய பேட்டியில் சிலவற்றைப் பாருங்கள்.
- நீங்கள் வேகமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான சூழலில் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பிய வேலைகள் என்ன? இந்த சூழலில் தரமான தரங்களை எப்படி பராமரித்தது?
- நல்ல வாடிக்கையாளர் சேவையாக நீங்கள் கருதுகிறீர்களா?
- குறிப்பாக கடினமான வாடிக்கையாளர் / மேஜை மீது நீங்கள் சமாளிக்க வேண்டிய நேரத்தை விவரியுங்கள். நிலைமையை எவ்வாறு கையாண்டீர்கள்? நீங்கள் வித்தியாசமாக செய்திருப்பீர்களா?
- நீங்கள் அவசரகாலத்தில் ஒரு உணவகத்தில் எப்போதாவது கட்டணம் வசூலிக்கிறீர்களா?
- நீங்கள் வேகமான வேலை சூழல்களை எவ்வாறு கையாளலாம்?
- வாடிக்கையாளர்களை ஒரு பணியாளராக எப்படி நீங்கள் உணர்கிறீர்கள்?
- பணியாளராக இருப்பது மிகவும் கடினமான பகுதி என்ன?
- ஒரு வாடிக்கையாளர் மெனுவில் உள்ள ஒரு உருப்படியைக் கேட்காததை நினைத்துப் பாருங்கள். வேறு எதையாவது தேர்ந்தெடுப்பதை நீங்கள் எவ்வாறு நம்புகிறீர்கள்?
- ஒரு வாடிக்கையாளர் தனது உணவை மீண்டும் அனுப்பினால் என்ன செய்வீர்கள்?
- ஒரு வாடிக்கையாளர் ஆலோசனையைக் கேட்டால், என்ன சொல்லுவீர்கள்?
- எங்கள் மெனுவில் உங்களுக்கு பிடித்த உருப்படி என்ன?
நன்றி சொல்லுங்கள்
உங்கள் நேர்காணலுக்குப் பிறகு, பணியில் உங்கள் ஆர்வத்தை வெளிப்படுத்தும் ஒரு கையால் எழுதப்பட்ட அட்டை ஒன்றை எழுதுங்கள். சுருக்கமாக ஏன் இது ஒரு நல்ல பொருத்தம் மற்றும் உங்கள் பேட்டி உங்கள் நன்றி தெரிவிக்க. உங்கள் நேர்காணலுக்குப் பிறகு விரைவில் உணவகத்திற்கு கையளிப்பது சிறந்தது.