இராணுவ உணவு சேவை நிபுணர்கள் பற்றி தொழில் உண்மைகள்

உணவு சேவை நிபுணர்கள் இராணுவத்தின் சமையல்காரர்களா?

ராணுவத்தில் வேலை செய்வதை பெரும்பாலான மக்கள் நினைக்கும்போது, ​​புலத்தில் புலிகள் இயங்கும் டாங்கிகளை அல்லது பதட்டமான மூலோபாய அமர்வுகள் நடத்துகின்ற அதிகாரிகளை அவர்கள் நினைக்கலாம். ஆனால் இராணுவத்தில் பல வகையான வேலைகள் உள்ளன, அவை ஆதரவுப் பாத்திரங்களாக செயல்படுகின்றன, மேலும் இந்த முழு கிளை சேவையையும் சீராக இயங்குவதற்கும் முக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன.

உணவிற்கான தயாரிப்பு நிபுணர் உணவு மற்றும் பராமரிப்பு சேவைகளில் உணவு மற்றும் சேவை ஆகியவற்றிற்கான தயாரிப்பு மற்றும் சேவையின் முதன்மையாக பொறுப்பு வகிக்கிறார்.

இந்த இராணுவ ஆக்கிரமிப்பு சிறப்பு (MOS) 92G யில் இராணுவம் அனைத்து வகையான உணவையும் தரமான மற்றும் உணவூட்டல் உணவைப் படிப்படியாக தயாரிக்கிறது, அதேபோல் உணவு அளிப்பதற்கும் உணவுப் பொருட்களை பரிசோதிப்பதற்கும் சமையல் செய்ய இறைச்சியை தயாரிப்பதும் ஆகும்.

MOS 92G இன் கடமைகள்

இராணுவத் தயாரிப்பு வலைத்தளமானது உணவு தயாரிப்பு நிபுணர் "பேக்ஸ், பொறி, பொறி, கொதிப்பு, சீமெம்பர், நீராவி மற்றும் சாயூட்டீஸ் ஆகியவை இராணுவ உற்பத்தி அட்டவணையில் பரிந்துரைக்கப்படும்" என்று கூறுகிறது. அவர்கள் மிகவும் குழப்பம் நிறைந்த உணவு வகைகளில் உள்ளடங்குவர். ஒரு பாரம்பரிய sous சமையல்காரர் அல்லது சமையலறை உதவியாளரைப் போலவே, உணவு சேவை நிபுணரும், கோடுகள், உணவுப் பொருட்கள், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் சுகாதாரப் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றுக்காக உணவு மற்றும் பாதுகாப்பு நடவடிக்கைகள் ஆகியவற்றைப் பராமரிக்கிறார். சப்ளையர்களிடமிருந்து உணவு பொருட்களைப் பெற்றுக் கொள்வதும், சேமித்து வைப்பதும் மற்றும் பொது வீட்டு பராமரிப்பு கடமைகளை செயல்படுத்துவதற்கும் அவர்கள் பணியமர்த்தப்பட்டனர்.

கூடுதலாக, உணவு சேவை நிபுணர்கள், சமையலறைக் கருவிகளைக் கையாளவும், பராமரிக்கவும், சுத்தம் செய்யவும், சமையல் அறைகளை இயங்க வைக்கவும், சிப்பந்திகளுக்கு உணவளிக்கவும் காரிஸன் மற்றும் களக் கருவி உபகரணங்கள் மீது தடுப்பு பராமரிப்பு நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்கின்றனர்.

சமையலறையுடனான பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரத்தை பராமரிப்பது, உணவு சேவை நிபுணர்களின் கடமைகளின் கீழ் வருகிறது. பாதுகாப்பான வெப்பநிலைகளில் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகளை வைத்து, உணவு தயாரிப்பின் போது சரியான நடைமுறைகள் பின்பற்றப்படுவதை அவை உறுதிப்படுத்துகின்றன. அவர்கள் மேற்பார்வை மேற்பார்வை உள்ளிட்ட சில வரையறுக்கப்பட்ட மேற்பார்வை மற்றும் ஆய்வு பொறுப்புகளுடன், குறைந்த தர சமையலறை அதிகாரிகளை மேற்பார்வையிட்டு வழிகாட்டும்.

MOS 92G க்கான வேலை பயிற்சி

ஒரு உணவு சேவை நிபுணர் 10 வார பயிற்சி அடிப்படை பயிற்சி மற்றும் ஒன்பது வாரங்கள் முன்னேறிய தனிப்பட்ட பயிற்சிகளை வேலை-தொடர்பான அறிவுறுத்தல்களுடன் பெறுகிறார். வீரர்கள் வகுப்பறை மற்றும் புலம் இடையே தங்கள் நேரத்தை பிரித்து, இந்த வழக்கில் சமையலறையில் பொருள். இந்த இருவரும் ஆயுதப்படை மற்றும் கள அமைப்புகளில் உணவு தயாரிப்பில் ஈடுபடும்.

உணவு மற்றும் உணவுப்பொருட்களை மெனுக்கள் மற்றும் சமையல் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பது எப்படி, எப்படி பேக்கரி பொருட்கள், உணவு மற்றும் விநியோக வரிசையில் அடிப்படைகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் கோழி போன்ற அழிக்கக்கூடிய பொருட்களை சேமிப்பதற்கான முறையான நடைமுறைகள் உட்பட பல்வேறு வகையான உணவுகள் தயாரித்து சமையல் செய்ய எப்படி பயிற்சி செய்வது.

உணவு சேவை நிபுணர்களுக்கான கல்வி தேவைகள்

MOS 92G க்கு தகுதி பெறுவதற்காக, ஆயுதப்படைகளின் தொழிற்பாட்டு ஆப்டிடியூட் பேட்டரி (ASVAB) பரிசோதனையின் ஆபரேட்டர்கள் மற்றும் உணவு (OF) பகுதிகளில் வீரர்களுக்கு 85 விருப்பத்தேர்வுகள் தேவை. கூடுதலாக, சாதாரண நிற பார்வை தேவைப்படுகிறது.

உணவு சேவை துறையில் மற்ற வேலைகள் ஊட்டச்சத்து பாதுகாப்பு நிபுணர்கள் MOS 68M அடங்கும். ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஏற்ப சிறப்பு உணவுகளைத் திட்டமிட உதவுவதற்கும், மெனுக்களை உருவாக்குவதற்கும், சிறிய அளவிலான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுக்கட்டுப்பாடுகளுடன் அவர்கள் வேலை செய்கின்றனர். ஆரோக்கிய முகாமைத்துவம் அல்லது வகுப்பறை அமைப்பு போன்ற அடிப்படை அளவு ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைகளையும் இது வழங்குகிறது.

இதேபோன்ற பொது வேலைகள்

• சமையல்காரர்கள் மற்றும் தலைமை சமையல்காரர்கள்
• சமையல்காரர்கள், நிறுவனம் மற்றும் சிற்றுண்டிச்சாலை
• முதல் தயாரிப்பு மேற்பார்வையாளர்கள் / உணவு தயாரிப்பு மற்றும் சேவை ஊழியர்களின் மேலாளர்கள்
• உணவு தயாரிப்பு தொழிலாளர்கள்